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食材：鸡蛋 10个，茶叶、桂皮、花椒、陈皮、大料、香叶、各适量装香料包，冰糖2块，酱油老抽各适量，盐2克。

具体做法：1、鸡蛋洗净，放冷水锅，把鸡蛋煮熟。

2、捞出鸡蛋降温，捡出蛋清蛋黄外泄的，把每个无破损鸡蛋敲裂碎。

3、将鸡蛋煮熟去皮，划上几刀，然后在锅中烧几粒冰糖，炒出糖色后，加水，然后在水中加入调料，加入盐，花椒，大料，小茴香，桂皮，香叶

4、然后加入红烧酱油，煮沸后，关火浸泡，浸泡几小时后即可食用。